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真冬に鮮やか黄色、レモン収穫スタート 山形のハウス

2018年01月12日 07:53
ハウス内の温暖な環境で育った菊池レモンを収穫する石岡浩明さん=山形市南栄町1丁目
ハウス内の温暖な環境で育った菊池レモンを収穫する石岡浩明さん=山形市南栄町1丁目
 山形市鉄砲町1丁目の果樹農家石岡浩明さん(57)のハウスで11日、雪国では珍しいレモンの収穫が始まった。山形産レモンとして同市の大沼山形本店や青果店グリーンショップはらだなどで販売する。

 石岡さんは同市出身で長く会社勤めだったが、転勤先の他県でブルーベリーのオーナー制度を知ったのを機に果樹栽培への気持ちを強くした。2011年に帰郷し51歳で一念発起して就農、ブルーベリーなどを栽培、販売する事業所「ハンドレッドベリーズ」を立ち上げた。南国の果物にも挑戦し12年からパッションフルーツ、13年から菊池レモン(マイヤーレモン)を栽培している。通常のレモンより2倍ほど大きく、耐寒性がありマイルドな味わいが特徴だ。

 菊池レモンは同市南栄町1丁目のハウスで無農薬栽培にこだわって試行錯誤している。今回で3回目の収穫となり、生育がよくなかったため実は小ぶりで数量は50個程度。それでも石岡さんの表情は、モノトーンの雪景色の中に映える黄色いレモンのように明るく「皮まで食べられるおいしい山形産レモンを多くの人に味わってほしい。今後も研究を重ねて増産していきたい」と話した。

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