県内ニュース

梅雨空の下に「谷沢梅」たわわ 寒河江で収穫最盛期

2018年07月12日 08:35
梅雨空の下、谷沢梅の収穫に精を出す佐藤光雄さん=寒河江市谷沢
梅雨空の下、谷沢梅の収穫に精を出す佐藤光雄さん=寒河江市谷沢
 寒河江市谷沢(やさわ)地区で梅干しに最適な品種とされる「谷沢梅」の収穫作業が最盛期を迎えている。栽培農家は梅雨空の下、たわわに実った黄緑色の梅を1粒ずつ丁寧にもぎ取っていた。

 谷沢梅は小ぶりだが肉厚で、梅干しにすると実が種からきれいに剥がれるのが特徴。同地区は栽培に適した水はけの良い土壌で、古くから栽培されてきた。現在、約40人が谷沢梅生産組合を組織して栽培に取り組んでいる。

 組合長の佐藤光雄さん(74)=同市清助新田=は約20アールの園地で栽培。先月下旬から収穫を始め、今月中旬まで続く。2センチ前後の大きさで、わずかに黄色に色づくころが収穫時期といい、早朝から作業に精を出している。収穫後は梅干しにする農家も多く、佐藤さんは「健康食品の梅干しを食べ、暑い夏を乗り切ってほしい」と話していた。

関連記事

by weblio


おすすめニュース

文字サイズ変更
  • 小
  • 中
  • 大

県内7市発行メールマガジン登録無料

ふるさとだより

毎週木、金曜日配信中!

ニュース特集

スポーツ

教育・子育て

おでかけ

暮らし情報

twitter発信中

山形新聞からお知らせ

  1. 【2018年8大事業】
     山形新聞、山形放送の2018年の8大事業が決まりました。詳しくは、こちらから
  2. 【やましん公式FB】
     山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。
     公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。
     アドレスは、こちらから
  3. 【やましんe聞で動画視聴】
     読者限定の電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。
  4. ◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら
  5. ◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。他社DB横断検索が便利な日経テレコンジー・サーチファクティバ
  6. ◆県外でも今日の朝刊が朝一で読める「お届け電子版
  7. ◆ニュース速報、高校野球、モンテ情報、おくやみ… 身近な情報を携帯で確認「モバイルやましん
  8. ◆故郷の話題をメールでお届け、ふるさとメール会員募集(登録無料)
山形新聞から
販売から