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“平成元年生まれ”重ねた熟成 米沢の小嶋総本店、古酒を限定発売

2019年03月24日 14:21
大吟醸の原酒を30年間熟成させた「東光 平成元年」
 「平成時代」が終わるタイミングに合わせ、米沢市の老舗蔵元「小嶋総本店」(小嶋健市郎社長)は、30年前の1989(平成元)年に醸造した古酒「東光 平成元年」を200本限定で販売する。720ミリリットル入りで1本5万円(税抜き)。27日から同社商品取り扱い酒販店などで発売する。

 全国新酒鑑評会で金賞を受賞している平成元年の大吟醸の原酒を、8度以下に保たれた専用貯蔵庫で30年間熟成した。かすかに琥珀(こはく)色に色づいた熟成酒は、上品な熟成香やまろやかな味わいが特徴という。

 同社では71(昭和46)年産以降の日本酒を長期熟成しているが、30年物の古酒を一般向けに販売するのは初めて。「平成の時を重ねた味わいを時代の節目にお楽しみいただければ」としている。問い合わせは東光の酒蔵0238(21)6601。

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