ウナギ、不漁背景に値上げ相次ぐ　外国産扱うチェーン店も

2018年07月12日 16:29

　絶滅危惧種に指定されているニホンウナギの稚魚の不漁を背景に、土用の丑の日を控えてウナギの値段を上げる外食店が相次いでいる。東アジア全域で稚魚の漁獲が低調で、一部の取引価格は前年の３倍近くにまで跳ね上がったもようだ。需要の高まりに対して供給量は減少。国産品にこだわる専門店だけでなく、外国産を扱うチェーン店にも影響が出ており、家計を直撃している。

　東京都中央区日本橋の老舗「いづもや」は、価格が高騰したため、５月末から４００円ほどの値上げに踏み切った。岩本守行社長は「２〜３年前に比べ、仕入れの費用に１・５倍かかるけど、同じように値上げはできない」と苦心する。

• 主要
  • [02/24 02:01]厚労省、首相官邸参事官にも説明　統計手法見直しで、頻繁に連絡か
  • [02/24 00:07]金正恩氏の列車、中国入り　米朝会談でハノイへ出発と報道
  • [02/23 21:02]米中協議、首脳会談で決着へ　貿易摩擦解消へ最終局面
  • [02/23 19:05]新たな市町村連携に３４％反対　独自性維持を懸念、賛成３０％
  • [02/23 19:04]沖縄県民投票、２４日投開票　辺野古移設に初の民意
  • [02/23 18:26]プロ野球、オープン戦が開幕　沖縄県内で３試合
  • [02/23 17:25]２５日から国公立大の２次試験　前期１６７校、文系が人気
  • [02/23 15:31]シベリア女性抑留者の名簿を発見　日本１２１人、ロシアで保存
  • [02/23 12:17]日産、社外取締役を過半数に　統治委、透明性向上狙い
  • [02/23 10:52]航空券に「男女」以外も、米業界　６月から、各国に影響か
  • [02/23 08:48]大リーグ、イチローが２点適時打　菊池が２度目のフリー打撃登板
  • [02/23 08:36]米中、３月にも首脳会談　貿易協議続行、華為対象か
  • [02/23 01:00]厚労省、官邸関係者に説明と記載　メール公開、勤労統計の調査変更
  • [02/23 00:15]象徴の務め「人々と共に」　皇太子さま、新天皇の決意
  • [02/22 23:47]落語家の笑福亭松之助さんが死去　上方の最長老
  • [02/22 23:10]公取委、巨大ＩＴ企業本格調査へ　２７日に、強制権限活用も視野
  • [02/22 22:10]５年後に内科医１万４千人不足　外科医６千人、厚労省が初の推計
  • [02/22 21:21]「しつけで体罰禁止」法案明記へ　政府、里親や施設長も対象
  • [02/22 20:33]国防長官抜きで日米が閣僚協議　４月開催へ調整、米政権人事影響
  • [02/22 19:19]沖縄、２４日県民投票　辺野古移設に直接審判
  • [02/22 16:49]首相、皇太子さま異例の面会　皇位継承の流れ報告か
  • [02/22 13:38]「竹島の日」島根県が式典　１４回目、街宣活動で騒然
  • [02/22 13:30]北海道の地震、４人けが　震度６弱の厚真町で断水
  • [02/22 13:27]辺野古、地盤改良で工期長期化　防衛相明言、くい７万本超検討
  • [02/22 13:23]はやぶさ２、着陸成功　小惑星で試料採取挑戦
  • [02/22 12:57]レジ袋有料化を義務付け　プラごみ２５％削減決定
  • [02/22 12:18]厚労幹部、官邸意向を否定　勤労統計の調査変更
  • [02/22 01:46]北海道で震度６弱　昨年の地震と一連の活動
  • [02/22 01:27]米朝、共同声明発表目指す　首脳会談へ、実務協議開始
  • [02/22 00:15]米中、貿易協議決着へ六つの覚書　知財保護、為替で作成と報道
  • [02/21 21:52]パリ五輪、野球ソフトや空手落選　追加種目の候補を発表
  • [02/21 21:35]厚労省、面会当日書き換え　勤労統計検討会の整理案
  • [02/21 21:29]五輪・万博に合わせ水素エネ促進　電池車の補給所、２０年無人化
  • [02/21 19:45]はやぶさ２、２２日朝に着陸へ　りゅうぐうに降下開始
  • [02/21 17:17]電車窓割れ、女性が背中に軽傷　ＪＲ横須賀線
  • [02/21 12:48]中江元秘書官、調査変更を提案　勤労統計、対象部分入れ替え
  • [02/21 11:17]障害者雇用で省庁に「罰金」検討　政府、法定率未達成で
  • [02/21 11:13]介護実習の日本語要件緩和、政府　来日１年後の試験、滞在延長条件
  • [02/21 11:07]米朝、非核化交渉は長期化か　トランプ氏、３回目の会談示唆
  • [02/21 05:35]プラごみ輸出、１８年３割減　中国が規制、行き場失う

• | 主要
• | スポーツ
• | 社会
• | 政治
• | 経済
• | 国際
• | 文化・芸能
• | 科学・環境・医療・健康
• | 暮らし・話題