どうか元気を出して 鶴岡・加茂水族館、避難者にみそ汁提供

2023/1/7 09:41
マフグのみそ汁を避難者に届けた須田剛史料理長=鶴岡市

 鶴岡市西目で起きた土砂崩れの避難者を励まそうと、鶴岡市立加茂水族館(奥泉和也館長)は6日、庄内産のマフグを使ったみそ汁を振る舞った。

 同館内のレストラン「魚匠(ぎょしょう)ダイニング沖海月(おきみづき)」の須田剛史料理長(47)がマフグや大根、岩のりなどが入ったみそ汁を仕上げ、市職員と共に市内のホテルに避難する4世帯11人分を届けた。須田料理長は「『おいしい』と喜んでもらえた。今後も元気を出してもらえるような料理を差し入れしたい」と話した。7日は納豆汁などを用意する。

鶴岡・土砂崩れ

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